耀彩网　　活性炭 脱色能力强吗 清洗效果不仅直接关系到糖类产品的质量，而且对糖类产品的糖产量也有重要影响。采用 化学澄清剂（灰化法，亚硫酸法） 将蔗糖中的非糖尽可能转化为沉淀物，或通过沉淀物吸附去除蔗糖。这一传统工艺一直受到国内各大厂商的高度评价。但是，该过程长，操作繁琐，并且在糖汁中添加了新的非糖成分，这将对产品质量和废蜂蜜产量产生不同程度的影响。

　　用 活性炭吸附 脱色可以扩大糖汁的脱色范围，从而取代物理法和 物理化学法 对糖汁进行有效纯化。

耀彩网　　在 活性炭 颗粒中，有几个小的垂直和水平孔，范围从几埃到几微米。特别是从几埃到几十埃的微孔数量比较大，并且有相应的微孔面积，这使得它的比表面积非常大，活性良好 活性炭 的1g的比表面积可以达到1000平方米左右。因为 活性炭 表面上的原子力场是不饱和的，并且具有残价，所以在如此大的比表面积上容易产生其表面能。正是由于吸附作用，使 活性炭 表面的不饱和力场得到一定程度的补偿，从而降低了表面能。因此，活性炭 表面可以在一定的温度和压力下，自动吸附可以降低其表面能的物质。但是 活性炭 从溶液中吸附的不同物质的量的比率与溶液中这些物质的浓度的比率不一致。它总是努力使吸附表面上每种溶质的浓度相等。因此，即使在吸附力相同的情况下，糖浆中浓度较低的非糖含量也会比浓度较高的蔗糖含量容易被吸附，而一般糖浆中的有色物质分子较大，其分子量也相应较大。大，通过吸附，活性炭 表面可以更大程度地减少。因此，活性炭 处理的糖浆将在很大程度上脱色。活性炭 具有脱色，纯化，纯化等功能，是目前世界上最先进的制糖业 活性炭，下表列出了日本制糖业 活性炭 在1980年代的数量。

　　将可溶性糖浆加入烧杯中，同时加入 活性炭 颗粒进行搅拌。此时，在与 活性炭 表面接触的部分中的着色物质和一些其它杂质组分被吸附。远离 活性炭 的有色物质由于对流向 活性炭 表面的连续运动而被吸附。吸附在表面的一些物质被吸附在颗粒的外表面，其余的通过颗粒内部的孔隙移动到 活性炭 颗粒的深度，再通过表面扩散吸附在孔隙的壁上，越细的孔隙被吸收。移动到 活性炭 粒子的深度。实验结果表明，当加热糖浆温度升高时，用分光光度计可以明显测定糖浆的脱色率 活性炭。原因可能是温度升高，分子的平均动能增加，布朗运动 增强，更有利于糖浆中有色物质对流流向 活性炭 表面。

耀彩网　　由于原料和制备方法的不同，活性炭 的物理和化学性质也有很大差异，这导致 活性炭 的吸附能力不同。一般来说，吸附物是低分子和微孔 椰壳活性炭，而煤制 活性炭 更适合于从低分子到大分子的吸附液体。表2列出了由几种不同原料制备的 活性炭 的比较。

　　（0 0 0 3mmax g，孔径，孔径分布碘值g max L，酚值mg/L）。

　　碘值：从240g/l降至/l，达到所需活度（Gbinl）。

耀彩网　　苯酚含量：活性炭量 mg/l，由2×10-10（WBG W）降至2×10-10（WBG W）。

　　亚甲蓝脱色能力：每克脱色量亚甲蓝（浓度/l）。

耀彩网　　从表2还可以看出，表面积越大，活性炭的脱色能力越强，但在化学吸附方面，仅基于厂家提供的一般性质活性炭。例如，选择活性炭、碘值酚值吸附量和比表面积不是很准确，特别是糖浆中的杂质，其官能团主要是羟基（酚值）、羧基、醛基和内酯型氧化物。它容易使活性炭表面极化，并在活性炭表面产生正电荷或负电荷，从而与有机物中的有机杂质化学结合。此时，应通过对实际糖浆进行脱色试验，选择合适的活性炭。

　　颗粒炭或粉炭的选择应从建设成本、建设用地、吸附利用率脱色剂、运行管理成本和活性炭来源等方面进行综合探讨。目前，市面上一吨碳粉的价格只有几千元，而一吨颗粒状碳粉的价格可以达到1万多元，优质碳粉的价格可以达到2万多元。

耀彩网　　Wavy活性炭厂商建议采用活性炭粉，相应的吸附脱色应采用搅拌圆筒吸附。在已按一定比例注入人复溶糖浆的搅拌槽中加入活性炭，通过机械搅拌使其与糖浆接触。被吸附的活性炭，也称为接触过滤，是通过过滤和分离获得的。

　　此外，还有固定床吸附、移动床吸附和流动床吸附等多种脱色方法。不同的吸附脱色方法可分为单级脱色、下游一级脱色、逆流多级脱色、逆流多级脱色等。

　　这里必须强调的是，糖浆在脱色前应进行预处理，糖浆中的悬浮物通常通过过滤去除。此外，在生产过程中，由于生产工艺的不同，最终产品活性炭可能呈微酸性或碱性。制糖过程中，蔗糖在酸性条件下容易转化，在碱性条件下容易还原，影响整个制糖过程。因此，在使用活性炭之前，应调整pH值以保持活性炭的pH值为中性。

　　脱色和提纯是制糖的关键。活性炭因其明显的脱色提纯效果，在许多精制糖生产工艺中得到广泛应用。由于制糖工艺的不断改进，活性炭的应用前景越来越广阔。